Poivrons farcis

Chose promis, chose dûe! Voici donc une petite recette confectionnée avec les poivrons du jardin, cueillis et montré il y a quelques(sss) semaines! (ici: http://auxfleursdemai.canalblog.com/archives/2010/08/18/18841780.html)

J'avais envie de tester des poivrons farcis, mais n'avait pas envie d'une farce habituelle à la viande! En farfouillant un peu sur mon ami Marmit^^, j'ai trouvé cette petite recette délicieuse! Alrs Mesdames, Messieurs (si si je suis optimiste), à vos calepins et à vos tabliers! ;-)

Ingrédients:

- 6 poivrons (ou 3 1/2 poivrons)
- 1 boîte de thon au naturel
- 1/2 oignon
- tomates pelées en boîte
- 200 g de fromage blanc (avec peu de matière grasse)
- 3 oeufs
- 5 biscottes
- sel, poivre
- herbes de Provence
- persil

Comment faire?

• Mixer les tomates égouttées, les biscottes, les oeufs, sel, poivre, herbes et persils. Incorporer le fromage blanc, les oignons finement émincés, le thon émietté. Mélanger.

• Laver et évider les poivrons ou les couper en deux (selon si l'on sert en entrée ou en plat de résistance).

• Farcir les poivrons avec la préparation.
• Tapisser un plat à tarte avec du papier sulfurisé et déposer les poivrons dessus. Faire cuire à four très chaud pendant environ 1/2 heure.
• Servir chaud ou froid selon les goûts. Peut être accompagné d'un coulis de tomates. 

Comments

[frisou]

je vais essayer la semaine prochaine ,mais four chaud c'est combien (200° 240°)c'est pour combien de personnes voila bisous à plus

[chenille]

humm ça a l'air bien bon!!! je vais noter et je reviendrai vous dire si c'étais bon ;)