L'antre de Fleurdemai

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29 octobre 2010

Vin de noix

Cette année, j'étais décidée, et je n'ai pas loupé la date de récolte des noix (ou presque)! Et me voila partie pour la confection d'un nouvel apéro maison (je vous avais présenté le vin de mûres ici: http://auxfleursdemai.canalblog.com/archives/2010/08/30/18835537.html)...

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Tags: apéritifs maison

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24 octobre 2010

Des fruits et des corolles

Dans mon dernier post sur l'évolution du jardin, j'opposai un peu fruits et corolles! Dans quel mauvais raccourci je vous ai conduit! Plutôt que d'opposition, il s'agit bien plus de continuité, la fleur puis le fruit ou le fruit (donc les graines) puis...

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19 octobre 2010

Gelée de raisins

Elle me faisait envie depuis l'année dernière... je ne suis passée à l'acte que cette année, amortissant un petit bout de rang de vignes oublié pendant les vendanges (il y a des oublis dont on se réjouit... gloups gloups)! Gelée peu commune, mais délicieuse!...

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Tags: confitures

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15 octobre 2010

"C'est l'automne, la saison où, sous un soleil refroidi, chacun recueille ce qu'il a semé." (Maurice Barrès )‏

Quelle est belle et vraie cette citation! Cela fait un moment que je ne vous avez pas donné des nouvelles de mon petit lopin de terre! Vous en voyez régulièrement les fruits ces derniers temps, alors aujourd'hui ce sont ses corolles qui seront sur le...

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12 octobre 2010

Gelée de coings

Si il est bien une gelée de fruits que j'apprécie particulièrement avant toutes les autres (et même la gelée de figues!), c'est bien la gelée de coings! Miam miam miam! Autant dire qu'à l'automne commence à me tanner l'envie de me mettre devant les fourneaux...

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Tags: confitures

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10 octobre 2010

Un bon verre de vin enlève un écu au médecin. Proverbe

Les vendanges battent leurs pleins en ce moment! Et pour cause! Le raisin est mûr à point, les grains gorgés de sucre et de saveur! Malheuresement, les pluies du début de semaine ont pas mal endommagé les promesses de récoltes en faisant éclater les grains,...

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7 octobre 2010

Promenade en sud ouest

Mes périgrinations estivales m'ont également conduit dans le Sud Ouest! Superbe région, naissance des Pyrénées... que je ne connaissais que très peu! Bon je n'en ai pas là non plus vu grand chose, mais je vous en livre quelques clichés! Faune locale (je...

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